Insalatone

E le ragazze ridono fresche come mazzi di insalata.
(Claudio Baglioni)

Insalata invernale

  • Radicchio (quantità libera)
  • Arancia a cubetti e succo d’arancia
  • Noci (quantità libera, indicativamente 2 noci a persona)

Unire assieme gli ingredienti e aggiungere pepe, una minima quantità di sale (non necessario), e aceto a piacere

Insalata con Avocado e Bresaola

  • Radicchio o valeriana o misticanza o insalata (quantità libera)
  • Avocado
  • Bresaola

Non sono indicate le quantità dei singoli ingredienti perché possono essere aggiunti in quantità libera a seconda del fabbisogno energetico di ciascuno

Unire assieme gli ingredienti e aggiungere pepe, una minima quantità di sale (non necessario), e aceto a piacere